采茶工在采茶。胡敏惠 摄

　　中新网浙江新闻3月28日电（施紫楠 胡敏惠）“周经理，春茶采摘马上开始了，你们要提前做好用餐准备工作，要跟有资质的配餐企业签订供餐合同，保障好外来采茶员工的食品安全……”近日，在浙江省湖州市长兴县和平镇2500余户茶农家中，随处可见该镇各村社食品安全协管员入户宣传的身影。

和平镇茶山。胡敏惠 摄

　　和平镇春茶种植面积近8万亩，有“中国白茶第一镇”的美誉。每年3月中旬至4月下旬，都会有超10万人次外地采茶人员前来。为给外来采茶人员创造一个放心、安全的就餐环境，和平镇提前部署，通过镇食安办、市场监管所、村社食品安全协管员“三级联动”，全面保障采茶季食品安全。

食品安全协管员入户宣传。胡敏惠 摄

　　和平镇食安办主任兼保障小组组长李婧介绍，“今年，我们制定完善了《和平镇采茶季食品安全管理要求》，进一步明确了春茶采摘期间食品安全保障重点工作任务，把握关键控制点，工作更加全面、更加细致。”

　　同时，和平镇市场监管所也开展采茶季食品安全专项检查，聚焦原辅料索证索票、原辅料贮存、餐饮具清洗消毒、饭菜分装与运输等内容，对自行供餐农户、集体配餐企业进行全覆盖排查。

　　“本次专项检查共出动检查人员36人次，实地检查自行供餐农户52家、集体配餐企业2家，及时指出了环境卫生不达标、消毒柜未使用、健康证过期等多项问题，要求各家餐饮单位在采茶季前整改好，尽早消除食品安全隐患。”和平镇市场监管所所长吴超说。

　　此外，该镇村社食品安全协管员在春茶开采前，也纷纷入村走访，上门指导，广泛宣传最新食品安全管理规定，提升茶农、村民食品安全意识。目前，该镇各村社食品安全协管员已发放宣传资料3000余份。（完）