当下
赶集新风潮正在年轻人中悄然兴起
由此也衍生出了“市集经济”
有年轻人把赶“集”作为创业起点
甚至有人把赶“集”作为了主业
在这个过程中
年轻人不仅收获了新的娱乐方式
更找到一条新型“致富之路”
年轻人爱上摆摊、逛集市的理由
“不只是为了盈利、消费”
上个月春节,浙江不少市集都交出了亮眼的数据。以杭州小河直街的文艺生活市集为例,春节期间市集每天的客流都在5万人次以上。杭州代表性市集武林夜市,春节期间商户普遍每日收入3000元,最高收入可达6000元。“预计较去年同期增长20%左右。”武林夜市经理叶连忠表示。
时下,不少年轻人都爱逛市集。一个个摊位上,独特奇妙的小玩意,散发香味的小点心……林林总总,都很吸引人。那么,为什么年轻人爱上了赶集,又爱上了集市摆摊呢?
湖州长兴太湖图影小沉渎村文化礼堂外,游客们在草坪上逛集市。图源:浙江宣传
说起摆摊的初衷,好几位年轻摊主不约而同地回答:自由灵活,没有“班味”。
摆摊带着浪漫色彩,成为一部分年轻人逃离格子间的选择。
瑶瑶姑娘喜欢收集各种好看的手工包袋,这本来是她“没什么价值”的小爱好,但因为独特的设计,总能俘获女孩子的芳心。朋友也会时不时打听链接,她便决定把爱好变成正职。
瑶瑶的包袋摊位 图源:潮新闻
在市集上,瑶瑶收到了不少陌生人的赞赏,审美受到肯定,她有种满足感,这是以前上班时体会不到的快乐。
摆摊属于轻资产投资,以杭州市为例,市集摊位费普遍在二三百元,顶流市集则在五六百元的区间。瑶瑶认为,成本投入少,创业风险较低,很适合像她这样的创业“小白”启航。
对于瑶瑶来说,摆摊带来的,更多是自由和交友的快乐。
人们在安徽黄山徽州区岩寺镇“上九庙会”上赶集。施亚磊 摄
除了年轻的摆摊人,还有不少前来逛市集的年轻人。趁着夜幕降临,小王拉着父母来逛市集。虽然是本地人,令人意想不到的是,关于这个市集的信息,小王首先是从社交平台知道的。
“宋韵·国风礼市——上城区国风伴手礼”市集现场。德寿宫 供图
“我在小红书刷着到了花灯市集,就来了。”小王表示,自己平时就挺喜欢逛市集,但更多的是“城里的市集”。相比起来,她更喜欢在村里“赶大集”,“感觉更加地有烟火气,像这边的摊位上卖的酱油肉、番薯干、芥菜饭,全是我童年的味道,别处吃不到。”
一路走走停停,小王和家人在各个花灯和小吃摊位前拍照打卡。随后,她在自己的社交平台账号上发布了一条《赶集、逛灯会,一起寻找儿时的回忆》图片集锦。
宁波市宁海县非遗文创集市游园活动现场。尤才彬 摄
赶“集”摆摊真的赚钱吗?
说到摆摊,杭州的芋圆大叔很有发言权。通过卖甜品、糖水等,生意好的时候,芋圆大叔的摊位,一天可以做到1万的营业额。
过去一年,芋圆大叔收集相关信息,奔走于各个市集之间。前几日的深夜,芋圆大叔刚从余杭径山茶集回来,把锅碗瓢盆运回店里清洗干净。次日一大早,他还要驱车50分钟赶去摆摊。
北京昌平,适逢周日沙河大集,众多市民在集市上购物、品尝小吃,人气火爆。盛佳鹏 摄
去年8月底,由于实体店销量的下滑,芋圆大叔偶然受邀参加了滨江美食节市集。现场的火爆,让他萌生了一个念头:在市集摆摊,可行吗?
这时,他还是在心里打问号的。正式市集摆摊的第一站,芋圆大叔选在了之江文化中心。当时正逢暑假,带着孩子的家长较多,他特意创新了一款可爱风的花花熊猫冰粉。
芋圆大叔3月初参加了西湖文创市集。图源:潮新闻
没想到,一天下来,他竟做到了1万的营业额,还连续拿了4天的销冠。后续,赶“集”摆摊就成了他经营的新模式。
芋圆大叔算了算,到2月底,他摆摊收入已经达到30万元。
虽然投资成本低,但摆摊并非暴利行业,芋圆大叔认为,这需要日积月累,不断学习。同时摆摊还是一项“靠天吃饭”的行业,由于市集通常集中在周五到周日,一遇到刮风下雨,客流量减少,销量也会大受影响。
集市究竟凭啥“圈”住人气
去年以来,全国很多地方的各类集市红火开张,一跃成为新晋“顶流”。打开社交平台,许多年轻人或者已经赶完集,或者正在赶集的路上。一位网友是这么形容集市的人流量的:“你随便被绊一下,都会立马踩到另一个人的脚后跟。”
那么,集市凭啥“圈”住了人气,“火出了圈”?
丽水市缙云县壶镇“五·廿八”大集市 图源:浙江宣传
集市、赶集其实拥有悠久的历史。“东市买骏马,西市买鞍鞯,南市买辔头,北市买长鞭。”一首《木兰诗》,描绘出古人在集市上“淘货”的热闹景象。
随着时代的发展,传统的乡村型集市似乎不再是人们生活的必需,甚至被贴上“老土”“过时”的标签,变得冷清。而如今重回大众视野的“新型”集市,除了传统的物资交流外,还玩出了很多新花样——
衢州南孔市集。图源:衢州文旅
比如主打自然野趣的农夫集市,卖的大多是有机绿色的小众蔬食、城里人吃不到的“奇珍异果”;主打民俗风情的非遗集市,不仅能淘到制作精美的国潮文创产品,还能跟着非遗手艺人现场DIY;主打新潮时尚的露营集市,把汽车后备箱改造成摊位,用一杯现磨咖啡、特调鸡尾酒搭配音乐,烘托郊野的浪漫星空。
湖州南浔市集。图源:南浔时报
这些“新型”集市的参与者不仅有当地村民,还有从城里驱车赶来的90后、00后。“20块钱衣服随你挑”“100元赶集能买到什么”……各类社交平台上,有关“赶集”话题的视频播放量高达百亿次,带动全国各地的网友“云赶集”。每个集市开始聚焦于不同的主题,多了许多新鲜的玩法,也因此收获了一大批年轻“粉丝”。
2024年是提振消费信心、推动消费提质升级的关键之年。浙江各地为推动消费供给提质升级,助推各类市集发展,浙江省文化和旅游厅评选出100个全省第二批重点培育文旅市集。
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市井长巷
聚拢来是烟火
摊开来是人间
但愿集市归来以后
就不再远走