搜 索
2024径山茶品鉴分享大会举行
2024-03-31 15:12:28   来源:中新网浙江

  中新网浙江新闻3月31日电 (吴君毅)3月30日,以“天下禅茶出径山,一杯通透在人间”为主题的2024径山茶品鉴分享大会在杭州余杭拉开帷幕,来自全国各地的茶专家、茶商、茶馆业主、茶文化爱好者,齐聚径山之巅,感受径山禅茶的文化魅力。

  当日,随着一声声悠扬的梵音,径山茶农代表等活动参与者共同登上采茶仪式的舞台,以传统禅林清规,举行庄重的洒净仪式,祈福径山茶丰产丰收。杭州市余杭区佛教协会会长、径山禅寺方丈戒兴法师亲手采摘“禅茶祖源”第一叶新茶,径山茶农代表共同采摘“共富茶”鲜叶,现场通过传统仪式表现径山茶人的感恩之情。

图为径山禅茶春茶开采仪式。主办方供图图为径山禅茶春茶开采仪式。主办方供图

  在径山禅茶文化分享会上,一场沉浸式的“径山茶宴”表演引人眼球。径山茶宴是径山寺接待贵客上宾时的一种大堂茶会。宋代时,饮茶方式从烹煮改为煎点,“斗茶”蔚然成风,茶宴由此盛行。2022年底,以径山茶宴为重要组成部分的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

  径山茶不仅是余杭文化的“金名片”,更是实现共富的“金叶子”。在2024径山茶品鉴订货交流会上,茶农、茶企、茶商共聚一堂,以茶洽商,共谋发展。现场还揭晓了国内首台智能抹茶机,彰显了径山茶在科技引领、特色挖掘上的大胆创新与求索,引得现场年轻群体争相体验。

  活动当天正值“国际无废日”,径山茶也启用了可以显示碳足迹评估报告的“碳标签”。通过手机扫描二维码就可以跳出一份碳足迹评估报告,展现企业和产品简介、碳足迹评价方法、碳足迹核算、碳足迹核证证书、碳足迹溯源视频6个方面内容,清晰地罗列了这份茶叶生命周期碳排放及溯源信息。

  “农产品的碳足迹越低,安全性就越高,对环境影响也越小,实现低碳减排与绿色发展同步双赢。”浙江省森林生态系统碳循环与固碳减排重点实验室核心成员、浙江农林大学教授顾蕾介绍。(完)

[编辑:许昭琳]