工作人员正在青梅采摘现场检测农药残留情况。许旭 摄

　　中新网浙江新闻5月17日电（施紫楠 包彦冉）“摘下来的青梅必须要保证食用安全，加工时要坚持做健康产品……”近期，浙江省湖州市长兴县林城镇青梅迎来大面积采摘，为确保青梅及衍生产品的绿色健康，该镇食药安办联合镇农业农村办、长兴县市场监管局林城所开展了“护梅·保安”行动。

工作人员查看收购的青梅品质。许旭 摄

　　民以食为天。今年以来，长兴县全面开展食品抽检能力提升专项行动，守护食品安全底线。此背景下，林城镇积极响应号召，密织食品安全监管网络。

　　“我们围绕食品安全这个靶标，深入山林树间一线，从农户采摘到商家收购再到工厂初加工的整个过程进行督导检查，确保从源头上牢牢把住食用农产品的安全关。”长兴县市场监管局林城所工作人员周柳莺说。

　　周柳莺介绍，此外，工作人员也会向农户宣传农产品安全常识，并留样检测青梅上的农药残留情况，确保食用安全。在辖区的青梅加工厂，工作人员也检查了青梅初加工的食品安全性、产品加工相关手续及备案登记情况等。

　　据悉，为确保青梅产品健康安全，该镇还建立了联合监管机制，由该镇食药安办、市场监管所、环保所等各职能站所相互协同参与监管，从梅林土壤的检测，到青梅农药使用的监测，再到产品加工上市的监管，不断建立完善农林产品从生长到上市全链路的安全监管体系，牢牢把住产品安全源头关。

　　“青梅虽小，背后却连着老百姓舌尖上的大安全，我们必须谨小慎微。”林城镇食品安全负责人姚俊说，下一步该镇将继续贯彻落实食品安全“四个最严”要求，加强食品抽检能力的硬件设备建设，以“软硬结合”的方式，不断提升食品安全的监管能力和水平。（完）