爱山商圈 爱山街道供图

　　中新网浙江新闻3月26日电（胡丰盛 李则名）“尚爱此山看不足”，900多年前，苏轼曾在浙江湖州许下这般赞美，句中“爱山”一词成为湖州人拓宽发展的城市标识。

　　如今，在最繁华的湖城中心，以此命名的“爱山商圈”坐拥4400家店铺、2200家企业，上周末的日流量达到30万人次，2022年实现限额以上零售业销售额147亿元，占到湖州吴兴的60%。

　　带动消费、迎接顾客满载而归；改善环境、吸引游客沉浸式体验；提供服务、等待食客大快朵颐……记者近日“扎”进爱山商圈的热闹中，探寻“城市会客厅”繁华背后的流量密码。

　　首店不仅是尝鲜

　　走进爱山银泰城，“湊湊火锅•茶憩”的门口点缀着户外绿植与鲜花，一边喝珍珠奶茶一边涮火锅的新体验，让这家开业仅4个月的湖州首店喜提社交平台上的“约饭新坐标”。

　　首店，是指在行业里有代表性的品牌或新的潮牌在某个地区首次开设门店。早在2019年，浙江就把“首店首发”作为消费城市培育的一项重要抓手。这几年，爱山商圈“首店首发”缤纷呈现，扎根商圈的各色品牌正持续助长消费热情。

　　“经历了疫情下的宅经济后，品牌新颖、形式创新、体验感强的首店，迎合了年轻消费群体的需求。到了周末，从中午开始到晚上一直都要等位。这种表述一点都不夸张。”担任爱山银泰城企划部经理前，王佳曾在杭州城西湖滨银泰工作多年。

　　她介绍，高人气的首店背后是一张精心策划的布局图。目前爱山银泰城的商家数量常年动态保持在150家左右，其中“首店”约40家，自带网红属性的它们宛如一片试验田，一开业就引得客人纷纷前来打卡，也让全新的营销理念在湖州得以实现。

　　首店，不仅是尝鲜，还蕴含着商业模式转变、服务能力提升等关键因素。“首店有着显著的互联网思维，这些品牌本身在知名度上具有优势，加上城市唯一的属性，自带流量，业绩贡献显著，甚至长期在大众点评湖州美食热门榜中占据一席。”爱山银泰城总经理张筠说。

爱山街道繁华夜景 爱山街道供图

　　活力不困于时间

　　与其他“一度红火、但过了一两年就不见了”的店铺不同，位于星火百货C座一楼的“亚卡芙·面包与茶”已经在此入驻超过3年，是周边商铺眼红的“常青树”。“尝鲜过后，如何吸引消费者复购其实是消费者对商家的考验。”亚卡芙湖州地区总经理胡贺介绍。

　　胡贺口中的考验有迹可循：过去36个月内，爱山的“亚卡芙”日均接单数均超过700单，年营收总额甚至以60%的速度增长。这其中，商圈的活力是关键。

　　湖州是全国十个“2022年度活力城市（城区）”之一，围绕湖州确定的高水平全面建设“青创新城”目标和吴兴新青年城市建设方案，爱山商圈在推动消费活力方面一直不遗余力。

　　“全市商业的各龙头商圈近年来都面临的不小挑战，由于新兴商圈迅速崛起，各地都在探索与时俱进的休闲购物方式。”吴兴区商务局局长钱伟忠认为，如何让商圈的活力长时间地维持下去，顶层设计是关键。

　　探索新的解题思路过程中，吴兴创新出台《爱山商圈“人气商气”三年提升行动实施方案》，主动把商圈置于湖州高质量发展的大场景中。

　　“这些年，我们始终坚持深化市区一体，从办公保障、金融支持、项目审批等方面，因地制宜、因客施策开展针对性服务，加速推动智慧商圈、信用街区、高品质步行街、数字生活地图等省级试点项目全面推进，商圈活力持续提升。”爱山街道党工委书记沈海明介绍。

　　爱山不止于爱山

　　红旗路与衣裳街交叉口，走进两层楼高的周生记门店里，周生记大馄饨制作技艺非遗传承人沈佩英正在指点女工制作馄饨。“衣裳街的主路两旁排列着上百家美食店，但我们这碗馄饨就跟爱山的名号一样，早已不只是一碗馄饨，也是湖州的味道。”沈佩英说。

　　传统美食的“自我修炼”跟爱山商圈一样，文化是内核。文化和旅游部办公厅今年发布了《文化和旅游部关于确定第二批国家级旅游休闲街区的公告》，衣裳街-小西街-状元街榜上有名，成为湖州唯一入选的国家级旅游休闲街区。

　　三条老街占地面积约15.69公顷，除了爱山街道辖区的国际大酒店、观凤商城等十余个商贸楼宇，还有附近20余处的商圈组群。对不少湖州人来说，“去爱山”去的也是这三条老街附近的区域。

　　“以爱山商圈为圆心，带动辐射湖城历史文化与现代商业深度融合，爱山，早已不止于爱山。”浙江省商务研究院消费与流通中心主任张希明对此评价，在这里，“一餐饭”的意义也不再仅仅停留在菜品和风味上，更是一种悠闲惬意的放松和享受，连接着居民日常生活的“最后一百米”。

　　从闹市区慢慢拐进古色古香的石板路，如同从现在走进了过去，对年轻人来说，街头食肆里的这股热气腾腾值得在朋友圈“炫耀N次”。（完）