2021年09月02日 星期四
浙江南浔打造“美食古村” 让乡村振兴“寻味”出发
2022-01-06 17:30:03   来源:中新网浙江
俯瞰荻港村  陆志鹏 摄俯瞰荻港村 陆志鹏 摄

  中新网浙江新闻1月6日电(施紫楠 陆志鹏)5日,在浙江省湖州市南浔区和孚镇荻港古村美食街上的一家店铺内,店主老李正在准备传统佳肴美食。

  “我们美食街有几十种的桑陌食品推向宾客,有桑陌酥、桑果糕、青塘饺、桑叶卷、吐丝饼……”老李表示,眼下,村民们正用桑基鱼塘里的应季食材,搭配出各种食物。

  四面环水,溪水相抱,作为杭嘉湖平原一个典型的江南水乡古村,荻港村因“倚港结村落,荻苇满溪生”而得名,自古有“苕溪渔隐”之称,整个村庄整洁而宁静。

  2020年,和孚镇便以“诗画浙江·百县千碗”相关文件精神为指引,因地制宜凸显特色,对荻港村入口处姚家埭枕水游步道为主体进行改造,以鱼桑文化入手,打造“一个主题文化广场、十二个主题餐馆、百味特色小吃”的荻港美食,一经推出便吸引众多游客前来打卡。

  2021年12月,浙江开展“诗画浙江·百县千碗”美食街区(镇)评审工作,最终确定了16个“诗画浙江·百县千碗”美食街区(镇)名单。其中,和孚镇苕溪渔隐·荻港美食成功创建“诗画浙江·百县千碗”美食镇。

  “目前,整个美食街范围内有饭店、农家乐等50多家,餐位数达5600多个,具有本地特色的美食店所占餐饮店比例超过80%。”和孚镇相关负责人表示,美食街内颇具历史渊源的陈家菜是湖州市级非物质文化遗产,现已传承研发出200多道菜品,受到广大游客的喜爱。

  水乡古村落的特有环境,加上深厚的历史文化积淀,也给了荻港人发展旅游经济的信心。

  说起村里接下来的发展,荻港村党委书记杨升辉一脸骄傲,“在美丽风光和乡村民宿的吸引下,去年全村旅游带动消费2亿元以上,8家民宿纯利润在30至80万元。”(完)

[编辑:王晶琦]