冬日晒鱼鲞是海岛浙江温州洞头群众的传统习俗。眼下，正值大量海鲜上岸，渔民们便趁着晴好天气在海边以自然风干的方式加工鱼鲞，以供年前市场需求，此时的空气中弥漫着海岛独有的味道。

　　远远望去一排排、一列列的竹沥上密密麻麻摊放着鲳鱼、马鲛鱼，架子上的油鳗、墨鱼在风中飘摇，场面蔚为壮观。因为剖晒的都是刚捕获不久的新鲜渔货，加上娴熟的鱼鲞剖晒技艺，洞头的鱼鲞很受消费者的欢迎，是他们年货的必备品。

　　（庄缘 王从华 苏友凡 视频来源 洞头区融媒体中心）