今日立冬 你准备好了吗?这份“过冬指南”请收好!

2018年11月07日 11:04  

  浙江在线-杭州频道11月7日讯(浙江在线编辑 李如)今天是二十四节气中的“立冬”。“立”是“开始”的意思,我国古代有“立冬之日,水始冰,地始冻”的说法。也就是说,从这一天开始,在节气上,我们和2018年的秋天再见了,冬天就要开始了。

  当然,立冬并不等于气象学意义上的冬天就来了,对于杭州来说,还未进入气象学意义上的冬季,也就是“连续5天日平均气温低于10℃”。杭州入冬,一般要等到11月底12月初。

  不过,杭州人的身体里,是有一只“节气闹钟”的。立冬到了,小伙伴们要注意防寒保暖,适当进补,调养精神,一起迎接冬天的到来。

资料照片 记者 董旭明 摄
资料照片 记者 董旭明 摄

  立冬习俗多

  贺冬

  贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。

  冬泳

  在我国多地,立冬之日,冬泳爱好者们用冬泳这种方式迎接冬天的到来。

资料照片 记者 梁臻 金敖生 摄
资料照片 记者 梁臻 金敖生 摄

  酿黄酒

  立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。

  沐浴

  过去立冬,河南、江苏、浙江一带民间有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动,称为“扫疥”,以求治愈疾病,保证身体健康过冬。

视觉中国供图
视觉中国供图

  立冬吃什么

  水饺

  在北方立冬有吃水饺的风俗。为什么立冬吃饺子?有人说,因为饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。

  肉类

  在南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,因为天气逐渐的寒冷,人们需要补充更多的能量,而肉类是富含蛋白质的,所以认为吃肉是最好的选择。此外,在这个时候,杭州人爱吃的火腿可以腌制了,香肠可以灌了,咸肉、酱肉都可以开始做了。

  腌笃鲜

  冬天就是要吃一碗正宗腌笃鲜。传统的鲜肉、咸肉、笋块慢炖熬成一锅汤。一筷子鲜肉肥嫩,一筷子笋块鲜咸,这味道很暖心。

资料照片 记者 姚群 陈嘉昀 石怡锋 摄
资料照片 记者 姚群 陈嘉昀 石怡锋 摄

  冬腌菜

  立冬,杭州人还有踩冬腌菜的习俗。四五株大白菜,放在缸底,均匀地撒上盐,使劲踩两脚,再反方向摆上一排大白菜,撒上盐,再踩两脚……腌一个月左右,冬腌菜就好吃了。很多杭州人的烹饪习惯是将它和冬笋搭伴,这就是“炒二冬”。

  立冬养生法

  早睡晚起

  因为气象意义上的冬天尚未到来,人体感觉也还处在深秋时节。根据中医养生学的观点,此时阳气潜藏,起居调养应以“养藏”为主,常按足底,早睡晚起。

视觉中国供图
视觉中国供图

  注意保暖

  立冬后,冷空气频频来袭,易引发感冒和心脑血管病的发作。预防感冒要加强保暖,勤晒太阳,睡前温水泡脚。心脑血管病患者要提高防范意识,多喝温开水,天冷时应减少晨练,外出时随身携带急救药物。

  运动不宜激烈

  立冬时运动应以静态运动为主,锻炼前先进行徒手操、轻器械练习等预热运动,以身体发热并微微出汗为宜。锻炼时衣物的薄厚要适当,热身前要穿厚实些的衣服,在热身后再除去外衣。运动后不要吹冷风,应擦去汗水并及时更换衣服。

  (内容综合自央视新闻、浙江发布、都市快报、萧山日报等)

[编辑:徐逸艺] 来源:浙江在线
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