今日寒露| 不宜再“秋冻”,适时添衣裳

2018年10月09日 08:51  

  浙江在线10月8日讯(通讯员 张弛 浙江在线见习记者 沈听雨)寒露是二十四节气中的第十七个节气,时间在公历每年10月8日前后,《月令七十二候集解》载:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的气温比白露时更低,地面的露水更冷,差不多要凝结成霜了。北方地区,这一时节已可见初霜;南方也秋意渐浓蝉噤荷残。

  如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过渡,那么“寒露”节气则是天气转凉的象征,标志着天气由凉爽向寒冷过渡。

  寒露不宜再“秋冻”,适时添衣裳

  民间常说“春捂秋冻”,其中的“秋”主要还是指初秋。寒露过后已经是深秋,不宜再“秋冻”了。且秋季昼热夜凉温差较大,要注意添加衣物,防寒保暖,避免秋凉感冒。谚语云:“白露身不露,寒露脚不露。”这句谚语提醒大家:白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体,应注重足部保暖。

  运动有度,早睡早起

  应特别进行秋季锻炼,保证机体顺利地从夏热与秋凉“接轨”,以提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。但运动时间不宜过早,以免感受寒邪;且任何运动都不宜过度,适时而止。

  另外,秋季的起居时间也应做相应的调整,早卧以顺应阴精的收藏,早起以顺应阳气的舒达,顺应节气,分时调养,确保健康。

  防燥宜润肺

  从“寒露”开始,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉。从中医角度说,这节气最大的特点就是“燥”,而燥邪最容易伤肺伤胃。这段时间,人的汗液蒸发较快,则常出现皮肤干燥,皱纹增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至会毛发脱落和大便秘结等。自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应。“金秋之时,燥气当令”,养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

  饮食调养:平补,多吃滋阴润燥和酸味食物

  秋要平补,秋季饮食,要多吃一些滋阴润燥的食物,如萝卜、银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、大白菜、山药、糯米、乌骨鸡、蜂蜜、鹌鹑蛋等。

  在此基础上,还要常吃些酸味食物以补肝气,如苹果、葡萄、石榴、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄等。

  秋季药补的原则应是以滋润为主,辅以补气养血,常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、麦冬、天冬、百合、地黄等。

  推荐药膳

  大枣花生烧猪蹄

  【原料】:大枣40枚,花生米100克,猪蹄1000克,葱、姜、料酒、酱油、白糖、味精、花椒、八角、小茴香、盐等适量。

  【做法】:大枣、花生米用水泡法备用;猪蹄水煮熟捞出,用酱油拌匀,上油锅烧七八成熟至金黄色后捞出;再将其同大枣、花生米共放入砂锅内,加入料酒、酱油、白糖、葱、姜、味精、花椒、八角、小茴香、盐等,用小火炖烂即可。

  【功效】:养血补脾,可用于贫血、血小板减少性紫癜、白细胞减少等症。

  莲藕木耳排骨汤

  【原料】:莲藕500克,猪排骨500克,黑木耳、大枣、料酒、生姜、葱、盐少许。

  【做法】:排骨洗净后,凉水入锅,加一点儿料酒,水开后煮1分钟,倒掉水再洗净;把排骨放入高压锅,加水没过排骨,加一点儿料酒和几片生姜,上汽后,喷7~8分钟,莲藕切成小块,黑木耳提前泡法,把高压锅内的排骨移至砂锅,加入莲藕、木耳、几颗大枣,小火煮20分钟即可。

  【功效】:补虚养身,提高人体抵抗力。

[编辑:徐逸艺] 来源:浙江在线
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