跟着日历寻美食，在大运河边制作品尝南宋杭州美食“定胜糕”！

跟着日历寻美食，今天主播带大家走近《家乡菜最落胃》的第378页“定胜糕”。定胜糕是杭州地区传统小吃，定始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。主播将在大运河边带大家体验制作全流程，品尝传统美味。