中新网浙江新闻9月16日电（童笑雨 徐然）9月15日，“锦绣江山宴”——第二十三届中国（杭州）美食节江山旅游美食宣传推广活动在浙江省杭州市举办，浙江省衢州市江山文旅部门推出独具匠心的“锦绣江山宴”，为“新杭帮菜”增添了浙西风味。

江山美食推广签约。江山市文化广电旅游局供图

　　“今年以来，我们开展了一系列调研工作，对江山传统美食、小吃、冷盘进行线上线下问卷调查，组织开展了江山旅游美食专题研讨等活动。想通过美食推广计划，打响‘衢州有礼·江山味道’品牌名片。”江山市文化广电旅游局负责人表示。

　　美食节现场，江山市推介了当地文化旅游资源，详细介绍了江郎药膳冬白鹅、清漾毛氏红烧肉、廿八都镇风炉仔等江山特色美食。

江山特产展示。江山市文化广电旅游局供图

　　活动前，杭州、江山两地餐饮同行们共同挖掘江山美食，用江山在地食材开展菜肴研发，推出了江山风味和杭州风味混搭的“新杭帮菜”。其中，乌鸡目鱼香瓜盅、鲍鱼金银蹄、百果烩双鲜，三道菜融汇了杭州、江山两地美食特色。

　　江山市文化广电旅游局和浙江省餐饮行业协会签订了美食推广合作协议。由江山十大名菜、十大名小吃、十大名冷盘的部分菜品组合而成的“锦绣江山宴”，将进入多家杭州市餐厅，市民游客可以品尝到融入浙西风味的“新杭帮菜”。

　　为更好地吸引杭州市民来江山休闲旅游，9月底，江山文旅部门将推出“亚运年·游江山”文旅消费券，让杭州游客到江山品美味享优惠。（完）