2021年09月02日 星期四
浙江德清“幸福长桌宴”开席 共品“鱼汤饭”热闹迎新春
2023-01-18 14:53:38   来源:中新网浙江
“幸福长桌宴”开席 施紫楠 摄“幸福长桌宴”开席 施紫楠 摄

  中新网浙江新闻1月18日电(记者 施紫楠)将底料放入油锅中爆香,再加入鱼块,倒入料酒、酱油、豆豉等调料慢慢熬煮,不一会儿,露天的大铁锅就飘出了阵阵鱼香……

  17日,2023中国·第三届洛舍“鱼汤饭”民俗节在浙江省湖州市德清县洛舍镇东衡村举行,“幸福长桌宴”热闹开席。百余米长的桌子旁,400余位村民围坐一起,共品“鱼汤饭”,喜庆迎新春。

  河网密布的洛舍镇,是典型的江南水乡。自古以来,当地村民依托境内2000多亩的洛舍漾,以养鱼、捕鱼为生,形成了赶鱼、捕鱼、吃“鱼汤饭”的传统习俗。

  “以前不管哪位渔民家开捕,村民们都会义务去帮忙,主人为了犒劳大家就会请客吃‘鱼汤饭’,寓意丰收喜悦,年年有鱼。”77岁的东衡村村民陈景超告诉记者,久而久之,每到年底渔民们为了庆祝丰收,都会召集左邻右舍一起吃“鱼汤饭”。

  让陈景超感慨的是,如今的“鱼汤饭”已经不仅仅是几户人家同吃,而是成为洛舍镇乃至德清县的年俗盛宴,“这也说明现在的村子都越来越富,百姓们的日子也越过越好。”

  当天,农副产品市集和非遗市集同步开展。在洛舍大街开了几十年杂货店的唐阿牛,也受邀来到活动现场卖起了春联、灯笼等“年货”。他说,“过来主要是图个热闹,感受一下逐步回归的烟火气和过年的喜庆氛围。”

村民在品尝美食 施紫楠 摄村民在品尝美食 施紫楠 摄

  “我宣布,‘幸福长桌宴’正式开宴!”正午时分,东衡村党委书记章顺龙的话音刚落,鱼圆、豆腐干、糯米圆子、肉饼子……特色美食被陆续端上桌,让人垂涎欲滴。

  “来到现场非常激动,没想到会这么热闹,而且一桌子都是洛舍特色菜,味道很地道。”从洛舍镇砂村村赶来吃“鱼汤饭”的村民严佳玲边吃边竖起大拇指,表示能和邻里乡亲聚在一起吃个团圆饭,年味十足。

  令人羡慕的,不只是餐桌上的美食,还有新农村的美好生活。

  近年来,洛舍抢抓德清“美丽乡村”“美丽城镇”等机遇,大力推进新农村建设,以共建共享全域美丽大花园为总目标,打造“农文旅、产村景”高度融合的乡村振兴共富样板,让百姓拥有更多获得感和满足感。

村民在挑选“年货”  施紫楠 摄村民在挑选“年货” 施紫楠 摄

  以东衡村为例。从“大炮一响,黄金万两”到“回填矿场,琴声悠扬”,践行“绿水青山就是金山银山”理念的东衡村实现了从矿产大村到以钢琴产业主导的诗意乡村的蝶变,开辟了致富新道路。

  “村里发展钢琴产业、木皮产业后,村民们实现了‘就地就业’,从家里出发只要15分钟就能到厂里上班。”陈景超笑称,以前村民们外出到深圳打工,现在来自天南地北的人都来东衡务工。

  因地制宜拓宽“绿水青山就是金山银山”转化通道;通过规模种植、特色种植增加农业收入;借助“农地入市”政策盘活土地资源……眼下在洛舍,正涌现出一批批特色田园景观、多功能综合线路、综合型研学基地,打开乡村振兴、共同富裕的新通道。

  “接下来,我们将进一步聚焦优环境、兴产业、强服务、铸人文、善治理等工作,全力助推镇村环境新风貌、产业动能新跨越、人文内涵新彰显、镇村单元新构建、乡村治理新格局。”洛舍镇相关负责人说。(完)

[编辑:王晶琦]